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Elaborado con leche pasterizada de vaca. Presenta un corte amarillo de varias tonalidades y ojos de tamaño variable. La textura es ligeramente elástica y friable y Aromas lácticos con toques de acidez e intensidad; regusto ligeramente persistente, suave y agradable.
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INGREDIENTES
DATOS GENERALES DEL PRODUCTO
| TIPO DE LECHE | Vaca |
|---|---|
| MADURACIÓN | Queso madurado |
| PESO | Entre 300 a 400 gramos |
| FORMA | Cilíndrica |
| TRATAMIENTO | Pasteurización |
| REG. SANITARIO | 15.1329/O |
DATOS NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g.
Valor energético 1831 Kj / 438 Kcal. Grasas 36.6 g de las cuales saturadas 25.82 g. Hidratos de Carbono 0.6 g, de los cuales azúcares 0.6 g. Proteínas 26.58 g. Sal 0.87 g.
OTROS DATOS
| Peso | 0.550 kg |
|---|
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