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Elaborado con leche de cabra pasteurizada. Presenta un corte de color blanco con ojos de tamaño variable, superficie uniforme y tacto fino y suave. La textura es flexible y elástica. Aromas primarios intensos con tonos cítricos y un regusto persistente y equilibrado suave.
INGREDIENTES
DATOS GENERALES DEL PRODUCTO
| TIPO DE LECHE | Cabra |
|---|---|
| MADURACIÓN | Queso madurado |
| PESO | Entre 300 a 400 gramos |
| FORMA | Cilíndrica |
| TRATAMIENTO | Pasteurización |
| REG. SANITARIO | 15.1329/O |
DATOS NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g.
Valor energético 1703 Kj / 408 Kcal. Grasas 35.2 g de las cuales saturadas 25.43 g. Hidratos de Carbono <0.1 g, de los cuales azúcares <0.1 g. Proteínas 22.68 g. Sal 0.9 g.
OTROS DATOS
| Peso | 0.550 kg |
|---|
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